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这菜虽然贵但必须吃,增强孩子体质、补充蛋白质,秋季

发布日期:2020-11-19 20:13   来源:未知   阅读:

这菜虽然贵但必须吃,增强孩子体质、补充蛋白质,秋季进补佳品

每天送孩子去学校的路上都会路过菜市场,一般来说我都是在回家的时候顺便就把今天所需要的食材买好,这些事情都是有计划的,不过今天就有一些不一样了。今天送完闺女回家的路上我突然发现菜市场有特别新鲜的牛肉,这可是特别适合我家闺女的,什么肉她都爱吃,这牛肉她也肯定很喜欢,不过一个星期我也只能给她吃一次,毕竟现在牛肉我们这里要49一斤呢。

牛肉的做法多种多样,煎牛排是特别高端的做法,也有家常的做法就是卤牛肉或者炖汤,不过我这一次却不想这么做,因为总觉着这样做好以后吃起来不太过瘾。板栗炖牛肉似乎很受人们喜欢,不过我这一次却是将板栗替换成了白萝卜,这样吃起来口感也特别棒。

秋冬季节,白萝卜焖牛肉是最好的选择,即可以增强人体的免疫力,也能很好的对人体营养起到补充作用。牛肉里面含有非常优质的蛋白质,对人体的免疫力以及强悍的身体素质有促进作用,牛肉中含有各种非常丰富的营养物质,这些微量元素对于孩子的智力发育帮助性是很大的。

更值得一提的是,和猪肉以及其他肉类不一样,牛肉中含有的脂肪量很少,多吃牛肉并不会让人出现长胖的现象,只会让人身体变得更加强壮,尤其是处于生长期的孩子,多吃牛肉会让个头增长,远超同龄人。

总体来说,这道白萝卜焖牛肉好处多多,将白萝卜和牛肉结合在一起也是别有一番风味,秋冬季节,特别是现在天气渐渐转凉的情况下,这道菜更是一个再好不过的选择。

【菜品】白萝卜焖牛肉

【食材】白萝卜、牛腩、葱姜蒜、干辣椒、桂皮、八角、花椒、陈皮、香叶、生抽、盐、糖、豆瓣酱、淀粉、啤酒

【烹饪步骤】

1、把牛腩切成块放入清水之中浸泡一个小时左右,只有这样才会去掉牛肉中的血水。

2、把白萝卜切成小块备用。